Kogane Sushi

카운터석에 앉으면 장인이 눈앞에서 능숙한 손길로 스시를 쥐어주는, 정겨운 동네 스시집 분위기의 'Kogane Sushi'. 격식 없이 편하게 들를 수 있는 소박한 공기 속에서 도톰하게 썬 네타를 맛볼 수 있는 것이 매력이다.

점심시간에는 합리적인 가격의 세트 메뉴가 준비되어 있으며, 니기리나 지라시에 맑은 국물 요리인 스이모노가 함께 나온다. 카운터 위로 리듬감 있게 놓이는 니기리는 달걀구이와 오이마키, 새우 등 친숙한 기본 재료로 구성되며, 점심에 작은 생맥주 한 잔을 곁들여 경쾌하게 즐기기에도 좋다.

점심뿐 아니라 저녁 식사로도 손색이 없으며, 니기리와 지라시는 다케·마쓰·조·특조 등의 등급 중에서 선택할 수 있다. 뎃카마키, 도로마키, 낫토마키 같은 가느다란 마키모노와 안주 모둠도 함께 갖추고 있다. 매장은 카운터 6석 안팎과 신발을 벗고 올라가는 다다미 좌석이 있는 아담한 규모로, 혼자 식사하기에도 차분하고 아늑하다.